Groothandel Verskaf brandnetel wortel uittreksel Brandnetel uittreksel poeier

Brandnetelbrandwortel (Urtica dioica), brandnetel of gewone brandnetel, is 'n kruidagtige meerjarige blomplant, inheems aan Europa, Asië, Noord-Afrika en Noord-Amerika, en is die bekendste lid van die brandnetelgenus Urtica. Die blare en stingels is baie harig met nie-steek hare en dra ook baie steek hare (trichome), waarvan die punte loskom wanneer dit aangeraak word, wat die hare omskep in 'n naald wat verskeie chemikalieë sal inspuit: asetielcholien, histamien, 5-HT (serotonien) ), moroïdien, leukotriene, en moontlik mieresuur. Hierdie mengsel van chemiese verbindings veroorsaak 'n pynlike angel of parestesie waaraan die spesie sy algemene naam ontleen, asook die omgangsname brandnetel, brand onkruid, brandhasel. Die plant het 'n lang geskiedenis van gebruik as medisyne en as voedsel. bron.

Brandnetel het 'n geur soortgelyk aan spinasie en komkommer wanneer dit gekook word en is ryk aan vitamiene A, C, yster, kalium, mangaan en kalsium. Jong plante is deur inheemse Amerikaners geoes en in die lente as 'n gekookte plant gebruik wanneer ander voedselplante skaars was. Deur brandnetels in water te week of te kook, sal die steekchemikalieë van die plant verwyder word, wat dit moontlik maak om dit te hanteer en geëet te word sonder om te steek.