Aanvulling Groothandel Voedselgraad Grootmaat Vegan KEKERERWET PROTEÏEN POEIER
Produk bekendstelling
Kekerertjies is die middelpunt van 'n groeiende wêreldwye plantproteïentendens, wat die ontwikkeling van 'n nuwe kategorie kekerertjiesbestanddele 'n hupstoot gee. As gevolg van sy hoë voedingsprofiel, goeie smaak en nie-allergeen, wek kekerertjieproteïen belangstelling onder die algemene publiek sowel as voedseltegnoloë. Geproduseer met ons eie tegnologie uit noukeurig geselekteerde kultivars, is aogubio se kekerertjieproteïen 'n hoogs voedsame en funksionele glutenvrye proteïenkonsentraat met 'n neutrale smaak.
Kenmerk
- Die beste proteïenpoeier vir gewigsverlies
- Groot vir vertering en beheer van jou eetlus.
- Goed vir die beheer van bloedsuiker as gevolg van sy lae glukemiese indeks (GI).
- Kan help om chroniese siektes te beveg.
BASIESE ONTLEDING
| Item van analise | Spesifikasie | Resultate |
| Proteïeninhoud (droë basis) | ≥70,0% | 75% |
| Organoleptiese | ||
| Voorkoms | Poeier | Konformeer |
| Kleur | Liggeel fyn poeier | Konformeer |
| Reuk | Kenmerkend | Konformeer |
| Smaak | Kenmerkend | Konformeer |
| Fisiese kenmerke | ||
| Onreinheid | Onsigbaarheid | Onsigbaarheid |
| Deeltjiegroottes | 300 maas (95% slaag) | 300 maas |
| Vet | ≤10% | 6,1% |
| Vog | ≤8% | 3% |
| As (droë basis) | ≤5% | 1,2% |
| Swaar metale | ||
| Totale Heavy Metals | ≤10 mg/kg | ＜10 mg/kg |
| Lood (Pb) | ≤0,2 mg/kg | ＜0,05 mg/kg |
| Arseen (As) | ≤0,5 mg/kg | ＜0,05 mg/kg |
| Kadmium (Cd) | ≤0,2 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| Kwik (Hg) | ≤0,02 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| Mikrobiologiese toetse | ||
| Totale plaattelling | ≤5000 cfu/g | 210 cfu/g |
| Koliforme | ≤30 cfu/g | ＜30 cfu/g |
| Alfatoksien B1 | ≤10 ppb | Nie bespeur nie |
| E. Coli. | ≤10 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| S.aureus | Nie bespeur nie | Nie bespeur nie |
| Ochratoksien A | Nie bespeur nie | Nie bespeur nie |
| Salmonella | Nie bespeur nie | Nie bespeur nie |
| Gis en vorm | ≤100kfu/g | ＜10 cfu/g |
Toepassing
- Kekerertjie (Cicer arietinum L.) is 'n kruidagtige plantsoort in die familie Fabaceae wat in suidwestelike Turkye ontstaan. Die verbouing daarvan het toe na Europa, Afrika en Amerika versprei. Nou word dit oor die hele wêreld verteer.
- Kekerertjiesade het aansienlike hoeveelhede essensiële aminosure, koolhidrate, dieetvesel, linol- en oliesure, β-Sitosterol, kampesterol, stigmasterol en minerale soos Ca, Mg, P en K.
- Die verbruik van kekerertjies is geassosieer met die vermindering van cholesterol, beskerming teen kardiovaskulêre siektes en die verligting van maagsere. Omdat hul koolhidrate stadig is om te assimileer, is Kekerertjie 'n uitstekende voedsel vir diabete.
- The Green Labs stel graag Kikkererwten 70% Proteïenpoeiermeel vir die voedselbedryf bekend.
Gmo verklaring
Ons verklaar hiermee dat, na die beste van ons wete, hierdie produk nie van of met GMO-plantmateriaal vervaardig is nie.
Bestanddeel verklaring
Verklaring Opsie #1: Suiwer Enkel Bestanddeel
Hierdie 100% enkelbestanddeel bevat of gebruik geen bymiddels, preserveermiddels, draers en/of verwerkingshulpmiddels in sy vervaardigingsproses nie.
Verklaring Opsie #2: Veelvuldige bestanddele
Moet alle/enige bykomende subbestanddele insluit wat in en/of gebruik word in die vervaardigingsproses daarvan.
Glutenvrye verklaring
Ons verklaar hiermee dat, na die beste van ons wete, hierdie produk glutenvry is en nie vervaardig is met enige bestanddele wat gluten bevat nie.
(Nie)/ (Tse) Verklaring
Ons bevestig hiermee dat, na die beste van ons wete, hierdie produk vry is van BSE/TSE.
Wreedheidsvrye verklaring
Ons verklaar hiermee dat, na die beste van ons wete, hierdie produk nie op diere getoets is nie.
Kosher verklaring
Ons bevestig hiermee dat hierdie produk volgens Kosher-standaarde gesertifiseer is.
Vegan-verklaring
Ons bevestig hiermee dat hierdie produk volgens Vegan-standaarde gesertifiseer is.
Inligting oor voedselallergeen
| ALLERGENE | TEENWOORDIGHEID | AFWESIGHEID | PROSES KOMMENTAAR |
| Melk of melk afgeleides | Nee | Ja | Nee |
| Eier of eierderivate | Nee | Ja | Nee |
| Vis of vis afgeleides | Nee | Ja | Nee |
| Skulpvis, skaaldiere, weekdiere en hul afgeleides | Nee | Ja | Nee |
| Grondboontjies of grondboontjie-afgeleides | Nee | Ja | Nee |
| Boomneute of hul afgeleides | Nee | Ja | Nee |
| Soja of soja afgeleides | Nee | Ja | Nee |
| Koring of koring afgeleides | Nee | Ja | Nee |
Transvet
Hierdie produk bevat geen transvette nie.
