Grondstof Perilla Saad Uittreksel Voedselgraad Perilla saad olie poeier
Produk bekendstelling
FructusPerillae is die saad van fructusperillae, 'n soort plant in die labiaceae-familie.
Perilla sade bevat baie olie, olie opbrengs so hoog as 45%, olie bevat linoleensuur 62,73%, linoleïensuur 15,43%, oliesuur 12,01%. Die proteïeninhoud van saad was verantwoordelik vir 25%, wat 18 soorte aminosure bevat, waaronder die inhoud van liaïensuur en metionien hoër was as dié van hoë proteïen Amaranthus-saad. Daarbenewens is daar glutamaat, vitamien E, vitamien B1, alkohol, fosfolipied en so aan
Funksie
- Die oliepoeier is 'n vryvloeiende en kouewaterdispergeerbare poeier wat verkry word met mikro-inkapselingstegnologie.
- Perilla-oliepoeier is 'n voedingsaanvulling of voedingsversterker, wat wyd gebruik word in voedsel-, gesondheids-, suiwelprodukte- en dranktoepassings.
- Perilla-oliepoeier bevat 'n voordelige vet, alfa-linoleïensuur.
BASIESE ONTLEDING
| Item van analise | Spesifikasie | Resultate | |
| Voorkoms | Wit tot amper wit of geel vryvloeiende poeier | Konformeer | |
| Analitiese kwaliteit | |||
| Verlies op droog | ≤5,0% | 2,83% | |
| Bulkdigtheid | 0,30 g/ml-0,55 g/ml | 0,43 g/ml | |
| Deeltjie Grootte | ≥90% tot 40 maas | 92,85% | |
| Totale vet | ≥50,0% | 50,85% | |
| Assay | |||
| Oliensuur (in vet) | 10,5%-22,0% | 21,61% | |
| Linoleïensuur (in vet) | 9,5%-16,5% | 36,57% | |
| Linoleensuur (in vet) | 56.0%-70.0% | 61,9% | |
| Kontaminante | |||
| Lood (Pb) | ≤1 dpm | Gesertifiseer | |
| Arseen (As) | ≤1 dpm | Gesertifiseer | |
| Kadmium (Cd) | ≤lppm | Gesertifiseer | |
| Kwik (Hg) | ≤0,1 dpm | Gesertifiseer | |
| Mikrobiologiese toetse | |||
| Totale aërobiese mikrobetelling | ≤1000kfu/g | 20 cfu/g | |
| Totale vorms en gistetelling | ≤100kfu/g | ||
| Enterobakteries | ≤10kfu/g | ||
| *Salmonella | Negatief/10g | Gesertifiseer | |
| *E.coli | Negatief/10g | Gesertifiseer | |
| *Staphylococcus Aureus | Negatief/10g | Gesertifiseer | |
| *Enterobacter Sakazakii | Negatief/10g | Gesertifiseer | |
Toepassing
- Perilla Saadoliepoeier kan in voedselbymiddels toegedien word.
- Perilla Seed Oil Powder kan in gesondheidsorgprodukte toegedien word.
- Perilla Seed Oil Powder kan in farmaseutiese veld toegedien word.
- Perilla Seed Oil Poeder kan in kosmetiese veld toegedien word.
Gmo verklaring
Ons verklaar hiermee dat, na die beste van ons wete, hierdie produk nie van of met GMO-plantmateriaal vervaardig is nie.
Bestanddeel verklaring
Verklaring Opsie #1: Suiwer Enkel Bestanddeel
Hierdie 100% enkelbestanddeel bevat of gebruik geen bymiddels, preserveermiddels, draers en/of verwerkingshulpmiddels in sy vervaardigingsproses nie.
Verklaring Opsie #2: Veelvuldige bestanddele
Moet alle/enige bykomende subbestanddele insluit wat in en/of gebruik word in die vervaardigingsproses daarvan.
Glutenvrye verklaring
Ons verklaar hiermee dat, na die beste van ons wete, hierdie produk glutenvry is en nie vervaardig is met enige bestanddele wat gluten bevat nie.
(Nie)/ (Tse) Verklaring
Ons bevestig hiermee dat, na die beste van ons wete, hierdie produk vry is van BSE/TSE.
Wreedheidsvrye verklaring
Ons verklaar hiermee dat, na die beste van ons wete, hierdie produk nie op diere getoets is nie.
Kosher verklaring
Ons bevestig hiermee dat hierdie produk volgens Kosher-standaarde gesertifiseer is.
Vegan-verklaring
Ons bevestig hiermee dat hierdie produk volgens Vegan-standaarde gesertifiseer is.
Inligting oor voedselallergeen
| ALLERGENE | TEENWOORDIGHEID | AFWESIGHEID | PROSES KOMMENTAAR |
| Melk of melk afgeleides | Nee | Ja | Nee |
| Eier of eierderivate | Nee | Ja | Nee |
| Vis of vis afgeleides | Nee | Ja | Nee |
| Skulpvis, skaaldiere, weekdiere en hul afgeleides | Nee | Ja | Nee |
| Grondboontjies of grondboontjie-afgeleides | Nee | Ja | Nee |
| Boomneute of hul afgeleides | Nee | Ja | Nee |
| Soja of soja afgeleides | Nee | Ja | Nee |
| Koring of koring afgeleides | Nee | Ja | Nee |
Transvet
Hierdie produk bevat geen transvette nie.
