OOR HEUNINGBESSIES
Heuningbessies is afkomstig van Oos-Siberië, wat hulle uiters koud gehard maak (tot in sone 2) en verdraagsaam teen 'n wye verskeidenheid grondtipes en pH-vlakke. Bekend as haskap in Japan en zhimolost (of blou kamperfoelie) in Rusland, is heuningbessies 'n lid van die kamperfoeliefamilie, maar het nie die indringende eienskappe van hul familielede nie. Blom in die vroeë lente, heuningbessies lok baie inheemse bestuiwers na sy klein, wit en geel, geurige blomme. Die vrugte is langwerpige bloubessieagtige bessies wat vroeg in Junie ryp word, met 'n unieke geur wat vergelyk is met bloubessies, frambose, juniebessies en swartbessies. Hulle is wonderlik om vars te eet of jy kan die bessies gebruik om konfyte en jellies te maak. Dit is bekend dat die sagte skille van heuningbessies "disintegreer" wanneer dit geëet word, wat dit 'n wonderlike toevoeging tot jogurt, roomys en smoothies maak. Probeer hulle vries vir 'n spesiale, smelt-in-jou-mond-bederf wat enige tyd van die jaar geniet kan word.
Hoe smaak 'n heuningbessie?
Sy suur-soet, heerlike smaak bring mee dat die heuningbessie dikwels vars of in nageregte, roomys en konfyt geëet word, en sy ryk suurheid – met ’n smaak wat beskryf is as ’n kruising tussen ’n bloubessie, braambessie en framboos – het die potensiaal om gebruik te word as 'n vulsel vir gebak, of in premium drank- en suiweltoepassings.
Is heuningbessies beter as bloubessies?
Heuningbessies het die hoogste inhoud fenolsure, antosianien en antioksidante van die bessies wat ons kweek. Hulle bevat beduidende bronne van kalium, kalsium, fosfor en yster. Hulle het twee keer die vitamien A en vier keer die vitamien C as bloubessies.
GESONDHEIDSVORDELE
- Heuningbessie kan ontsteking tem –
Inflammasie is die onderliggende oorsaak van chroniese siektes, en hierdie bessies is bekend vir hul beskerming teen chroniese siektes. Eerstens is haskap ryk aan polifenole wat die vermoë het om op te tree as 'n uitstekende ontstekingsremmer. Dit bevat ook antosianien wat anti-inflammatoriese eienskappe het en kan help om gingivitis en rumatoïede artritis te voorkom of teen te veg. Marjolein het ook anti-inflammatoriese eienskappe.
- Heuningbessie vir oë -
Hierdie antosianienryke kos kan ook help om die oë gesond te hou. Antosianien is bewys dat dit voordelig is vir goeie sig. Dit help dus om sirkulasie binne die retinale kapillêre te verhoog, wat die nagvisie verbeter. Dit help ook om makulêre degenerasie te beveg en voorkom retinopatie by diabetiese pasiënte.
- Heuningbessie vir kankerbehandeling -
Daar word gesê dat oksidatiewe DNA-skade duisende kere per dag en in elke enkele sel in die liggaam voorkom. Dit is deel van die rede waarom ons ouer word en speel 'n belangrike rol in die ontwikkeling van kankerselle. Inderdaad, 'n studie wat gedoen is, het bewys dat diegene wat daagliks haskap verbruik, hul vrye radikale-inhoud in die liggaam met 25 persent verminder het.
- Heuningbessie vir kardiovaskulêre voordele -
Hierdie antosianienryke vrug kan ook help om die are gesond te hou deur die ensieme wat bindweefsel vernietig te vernietig, deur die beskadigde proteïene in die bloedvatwande te herstel. Dit help om gesonde bloedsirkulasie deur jou hart te bevorder. Dus, die oksidasie van LDL is 'n deurslaggewende stap in die hartsiekte proses. Die antioksidante in haskapbessies is sterk gekoppel aan die vermindering van die vlakke van geoksideerde LDL. Nog 'n studie het getoon dat die verbruik van 75 gram haskapbessies saam met die hoofmaaltyd die oksidasie van LDL-lipoproteïene aansienlik verminder het. Dit bevat ook bykomende chlorogeniese suur en fitochemikalieë wat 'n gesonde kardiovaskulêre voordeel kan bied deur bloeddruk te beheer.
- Heuningbessie is laag in kalorieë, maar hoog in voedingstowwe -
Verder is haskaps van die mees voedingstofdigte bessies, waar 'n enkele koppie porsie 4 gram vesel, 24% vitamien C, 25% mangaan en 36% vitamien K bevat. Dit bevat ook ongeveer 84% water, en 'n hele koppie bevat 85 kalorieë met 15 gram koolhidrate, wat dit 'n uitstekende bron van verskeie belangrike voedingstowwe maak.
- Heuningbessie is ryk aan antioksidante -
Antioksidante beskerm ook ons liggame teen die skade van vrye radikale en onstabiele molekules wat sellulêre skade, vinnige veroudering en lewensgevaarlike siektes soos kanker kan veroorsaak. Daar word geglo dat hulle een van die hoogste draers van anti-oksidante is. Hulle was verantwoordelik vir die direkte toename van anti-oksidante in ons liggame.
- Heuningbessie om die bloeddruk te verlaag -
Hoë bloeddruk is een van die hoofredes vir verskeie siektes. En blykbaar blyk dit dat haskapbessies aansienlike voordele vir mense met hoë bloeddruk inhou. Een studie wat met vetsugtige mense gedoen is, het 'n 6-7 persent verlaging in bloeddruk opgemerk nadat hulle agt weke lank 50 gram haskapbessies ingeneem het.
- Heuningbessie kan help om die breinfunksie te verbeter -
Oksidatiewe stres lei tot die brein se verouderingsproses en kan 'n negatiewe uitwerking op breinfunksie hê. Die anti-oksidante wat in haskapbessies teenwoordig is, is geneig om die areas van die brein wat belangrik is vir intelligensie te stimuleer. Gevolglik is hierdie anti-oksidante direk in wisselwerking met die verouderende neurone, wat lei tot verbetering in die sel funksionering.
- Heuningbessie het anti-diabetiese effek -
Verskeie studies het getoon dat heuningbessies anti-diabetiese effekte het. Die bioaktiewe verbindings in heuningbessie kanselleer enige negatiewe impak op die suiker wat lei tot die handhawing van die bloedsuikervlak. Die antosianiene wat in heuningbessies voorkom, het 'n gunstige uitwerking op insulien- en glukose-sensitiwiteit. Die gebruik van heuningbessie-smoothie kan groot verbeterings in insuliensensitiwiteit veroorsaak en die bloedsuikervlak verlaag.
- Heuningbessie vir urienweginfeksies -
Soos bloubessies, bevat heuningbessies stowwe wat kan help om te verhoed dat die bakterieë aan die wand van die urineblaas bind. Hierdie infeksies is 'n baie algemene probleem by vroue en heuningbessies kan nuttig wees om sulke tipe infeksies te voorkom.
Met behulp van
Heuningbessies kan vir konfyt, sap, stroop en wyn gebruik word. Hulle maak ook goeie roomys en smoothies. Vrugte is hoog in antioksidante (so hoog of hoër as bloubessies).
As jy belangstel, voel asseblief vry om XI'AN AOGU BIOTECH te kontak!
Postyd: 19-Jun-2023
