Laat weet ons Iberis amara (Annual Candytuft)

Iberis amara algemeen bekend as Annual Candytuft en candytuft is 'n genus van blomplante wat aan die familie Brassicaceae behoort. Dit bestaan ​​uit eenjarige plante, immergroen meerjarige plante en onderstruike inheems aan die Ou Wêreld. Van die mees algemene name wat daaraan gegee word, is Bitter candytuft, Rocket candytuft, wilde candytuft, Gruetzblume, teraspic, Hyacinth Candytuft en Hyacinth flowered candytuft. Die plant is inheems aan Wes-, Sentraal- en Suid-Europa, in die Kaukasus, en ook in Algerië. Die naam gee reeds 'n wenk dat Iberis amara inheems is aan Spanje, die voormalige Iberië. Die triviale naam candytuft het niks met lekkers te doen nie. Lekkergoed kom van Candia die voormalige naam van Iraklion op Kreta waar die plant ook voorkom.
Iberis amara word sedert 80 n.c. in homeopatie gebruik om gastro-intestinale probleme te behandel. Die bitter lekkergoed bevat glukosinolate, flavonole en curcurbitasiene wat antikonvulsief en anti-inflammatories is. Veral die curcurbitacines is verantwoordelik vir die bitter smaak van die bitter lekkergoed. Die verskillende chemiese verbindings is in staat om die spiere van die spysverteringskanaal te ontspan of hulle innerveer die spiere. Om te kan ontspan en innerveer is 'n spesiale eienskap van daardie plantverbindings. Die vrug is 'n klein peul wat die sade dra wat 'n hoë konsentrasie curcurbitasien het. Hulle word gebruik in homeopatie teen kardiale ontoereikendheid. Iberis amara verkies voedingsarm en kalkagtige gronde.