Wat is Nattokinase?
Nattokinase (NK) is 'n Bacillus subtilis-proteïenkinase, 'n serienprotease wat deur Bacillus subtilis natto tydens die fermentasieproses van natto geproduseer word. Dit het die funksies om bloedklonte op te los, bloedviskositeit te verminder, bloedsirkulasie te verbeter, te versag en vaskulêre elastisiteit te verhoog.
In 1980 is in Natto ontdek dat dit uit 275 aminosure bestaan wat op 'n vaste wyse gerangskik is, met 'n molekulêre gewig van 27724. Dit het 'n unieke funksie om bloedklonte te ontbind, en die aktiewe effek daarvan word verteenwoordig deur die intrinsieke eenheid FU.
Fisiese en chemiese eienskappe
Nattokinase denatureer en deaktiveer vinnig by temperature van meer as 80 ℃, maar herhaalde vries-ontdooiing het min effek daarop.
Nattokinase stabiliseer binne 10 minute wanneer die pH-waarde van 7 tot 12 toeneem; Wanneer die pH-waarde onder 5 is, denatureer dit vinnig en word dit onaktief.
Nadat nattokinase met viskose stowwe gemeng is, kan dit aktiwiteit van nie meer as 7,5% handhaaf in 'n suur omgewing met 'n pH-waarde van 2-3.
Nattokinase is 'n groot molekule enkelketting peptidase wat afgebreek kan word in aminosuur fragmente of kleiner molekulêre gewig peptied kettings deur intestinale spysverteringsappe (chymotrypsien, tripsien, dunderm vloeistof, ens.).
Voedingswaarde van natto
Natto is 'n funksionele voedsel wat gemaak word van gekookte sojabone wat met bakterieë gefermenteer word. Benewens die instandhouding van die voedingstowwe van die rou sojaboon, het dit ook hoër vlakke van sekere komponente soos proteïen, vesel, kalsium, yster, kalium en vitamiene as gekookte sojabone
Die inhoud van biotien B1, vitamien B2 en ander minerale, veral kalsium, yster en kalium, oorskry selfs dié van eiers. As natto met eiers en beesvleis vergelyk word, is die proteïeninhoud van 100g natto gelykstaande aan 3 eiers of 80g beesvleis. Die aminosuurinhoud in natto is ook baie ryk, wat te wyte is aan die produksie van verskeie vitamiene en ensieme tydens die fermentasieproses, soos amilase, protease, lipase, sellulase, nattokinase, lisosiem, glutamiensuur transpeptidase, ens. werking van ensieme, proteïene en ander voedingstowwe word ontbind, so die verteringstempo van natto (85%) is hoër as dié van gaar sojaboon (68%), wat meer voedsaam is en makliker opneembaar is.
Rolnavorsing
NattoKinase (NK) is 'n proteïen met 'n molekulêre gewig wat baie kleiner is as UK, SK, en tPA, wat uit voedsel natto onttrek word of deur natto-bakterieë gefermenteer is. Dit kan deur die ingewande geabsorbeer word. Die in vitro en in vivo trombolitiese eienskappe van NK is deur eksperimente bepaal, en daar is gevind dat die in vivo trombolitiese aktiwiteit van NK vier keer dié van fibrinolitiese ensiem is. Dit tree vinnig op en hou lank in vivo, en kan ook tPA in die liggaam aktiveer, wat dit sag maak Verbeter voortdurend die fibrinolitiese aktiwiteit van die bloed. Pasiënte met die risiko van miokardiale infarksie moet 300000 eenhede urokinase op 'n slag inspuit, en 50 gram natto bevat 800000 eenhede urokinase vir trombolise.
Hooffunksies
beduidende effek van nattokinase is veral effektief teen ou bloedklonte. Nattokinase verkry direkte trombolitiese effek deur die hooffibrien van trombus te hidroliseer, en is tans die enigste natuurlike stof wat gevind word om ou trombus op te los.
In 2015 het Tokyo Medical University 'n trombolitiese eksperiment met nattokinase by mense uitgevoer, wat bevestig dat nattokinase die liggaam se fibrinolitiese vermoë kan verbeter en bloedklonte effektief kan oplos. Die navorsingsverslag is getiteld "Enkeldosis orale nattokinase thrombolisis and anticoagulation enhancement" en word gepubliseer in Scientific Reports 2015; 5: 11601.
In 2016, in 'n 48 uur trombolise-eksperiment, is 300FU nattokinase toegedien op ou trombies oor 56 uur, wat aandui dat die trombus binne 2 uur heeltemal opgelos is; Die trombolisespoed van die gebruik van 150FU nattokinase is aansienlik hoër as dié van die gebruik van dieselfde ekwivalent van urokinase [1]. Navorsing het getoon dat nattokinase geen effek op plasmafibrinogeen het nie, wat dit minder geneig is tot bloeding. Dit kan ook die liggaam se eie trombolitiese meganisme effektief aktiveer, wat die liggaam immuun maak teen trombose deur langtermyn gebruik, en sodoende kardiovaskulêre en serebrovaskulêre gesondheid verseker.
Kontak asseblief Alisa vir meer besonderhede: sales02@imaherb.com
Postyd: 11 September 2023
