Agar AGAR poeier kwaliteit standaarde voldoen aan die bepalings van die nasionale standaard GB1975-80: droog gewigsverlies: ≤15%
Kookresidu % (asinhoud) : ≤5
Water onoplosbare materiaal % : ≤1
Arseen (AS) % : ≤0,0001
Swaarmetaal (Pb) % : ≤0,004
Waterabsorpsie: 75ml (maksimum aantal)
Stysel: Gelsterkte volgens regulasies: > 800g/cm2
Gelsterkte: > 800g/cm2
Wat is AGAR poeier?
AGAR-poeier is 'n soort alggom wat uit cauliflora en ander rooi algeplante onttrek word. Dit het 'n geskiedenis van meer as driehonderd jaar in ons land en Japan. As gevolg van sy spesiale jel-eienskappe, is dit wyd gebruik in voedsel, medisyne, chemiese, tekstiel, nasionale verdediging, biologiese wetenskaplike navorsing en ander velde, internasionaal bekend as "nuwe Oos-Asiatiese produkte".
Mense gebruik agar vir vetsug, diabetes, hardlywigheid, vergeling van die vel by babas (neonatale geelsug) en ander toestande, maar daar is geen goeie wetenskaplike bewyse om hierdie gebruike te ondersteun nie. In tandheelkunde word agar gebruik om tandheelkundige indrukke te maak. In vervaardigingsprosesse word agar as 'n bestanddeel in emulsies, suspensies, gels en sekere setpille gebruik.
Hoe werk dit?
AGAR bevat 'n jelagtige stof wat in die ingewande uitsit. Dit kan die ingewande irriteer en ontlasting veroorsaak. Hierdie uitgebreide aksie word beskou as 'n nuttige lakseermiddel en gewigsverlies. AGAR is geneig om mense versadig te laat voel, so hulle kan vroeër as gewoonlik ophou eet. Sommige mense glo hierdie reaksie lei tot gewigsverlies. Maar tot nou toe was daar nie genoeg soliede wetenskaplike bewyse om hierdie gewigsverliesteorie te ondersteun nie.
Aansoek veld:
AGAR bestaan uit twee dele, Agaropektien en Agaropektien. Agarose, as 'n gelmiddel, is 'n nie-geïoniseerde polisakkaried wat nie sulfaat (sout) bevat nie. Dit is 'n jelvormende komponent waarvan die makromolekulêre kettings afwisselend gekoppel is aan β-D-galaktosiel piranose residue en 3, 6-α-l-galaktosiel piranose residue by 1,3 glikosiedbindings. Die nie-gel-deel van AGAR-pektien, 'n komplekse polisakkaried met sulfate (soute), glukuronsuur en piruvaataldehied, is ook die deel wat kommersiële ekstraksie probeer verwyder. AGAR kleur in die industrie van wit tot gelerig, met kolloïed, geen reuk of 'n effense kenmerkende reuk, AGAR onoplosbaar in koue water, maklik oplosbaar in kookwater, stadig oplosbaar in warm water.
AGAR as gevolg van sy spesiale geleringseienskappe, veral aansienlike stabiliteit, histerese en histerese, en maklik om water te absorbeer, het 'n spesiale stabiliteitseffek; Dit is wyd gebruik in voedsel, medisyne, chemiese, tekstiel, nasionale verdediging en ander velde.
In die voedselindustrie kan met inkrementele middel, verdikkingsmiddel, emulgator, geleringsmiddel, stabiliseerder, hulpstof, suspensiemiddel, vogretensiemiddel met uitstekende effek gebruik word in die vervaardiging van: kristal-gummies, gummies, waterprodukte, ingemaakte vleis, vrugte sapdrankies, pulpdrankies, ryswyndrankies, suiweldrankies, fyn produkte, suiwelkoek, jellie, poeding ensovoorts.
Meer algemeen gebruik in die voedselindustrie, as 'n verdikkingsmiddel, stollingsmiddel, AGAR smelt teen ongeveer 90 grade, ongeveer 40 grade kondensasie as 'n vaste stof, eet dikwels jellie, koue poeier bygevoeg word, kan gesê word dat dit onskadelik is. Ook beskikbaar suspensiemiddel, emulgator, stabiliseerder, preserveermiddel. Word wyd gebruik in die vervaardiging van lemoen en verskeie drankies, jellie, roomys, gebak, gom, ingemaakte, vleisprodukte, agt skatte pap, tremella voëlnes, sopkos, koue kos.
Kontak
Lydia Jy
Whatsapp: +8613572488219
E-pos: sales03@nahanutri.com
webwerf: www.imaherb.com
Postyd: 28-Mrt-2023
