10 000 ~ 35 000 u/g voedselgraad neutrale sellulase-ensiempoeier
Produkte beskrywing
Cellulase Enzyme Food Grade word gemaak van die stam van Trichoderma reesi deur middel van verbouing en ekstraksie tegniek. Hierdie produk kan gebruik word vir voer, brou, graanverwerking, behandeling van tekstiele met katoen, hennep, stokgom of gare as plusmateriaal en Lyocell-stof. Dit kan ook gebruik word vir die steenwas van jean kledingstukke saam met puimsteen, of uitsluitlik gebruik word vir die fermentasie was van verskillende style van jean materiaal.
Is afkomstig van die fermentasie van 'n geselekteerde nie-GMO-stam van Aspergillus niger. Hierdie ensiemproduk word gekenmerk deur sy vermoë om die koolhidraatsellulose te verander, te hidroliseer of af te breek.
Ensiematiese eienskappe
Die pH-optimum is 4,5 met 'n stabiliteitsreeks van 3,5 tot 5,5. Die optimum temperatuur is 60ºC met 'n stabiliteitsreeks van 45ºC tot 75ºC.
Aktiwiteit
Bevat drie aktiwiteite (endo- en ekso-sellulase en beta-glukosidase-aktiwiteite) wat nodig is om volledige hidrolise te bereik. Een sellulase-eenheid (CU) word gedefinieer as die hoeveelheid aktiwiteit wat 'n relatiewe vloeibaarheidsverandering van 1 in 5 min in 'n gedefinieerde karboksimetielsellulose substraat sal produseer onder die toestand van die toets. Die aanvaardingskriteria vir alle ensiemtoetse is: NLT 85.0% en NMT 115.0% van die verklaarde eenhede van ensiemaktiwiteit.
Basiese Analise
| Ontleding | Beskrywing | Toets metode |
| Aktiwiteit | 20 000-100 000 CU/g | USP |
| Identiteit | Sellulase swam | FTIR |
| Vog | ≤5,0% | Ohaus MB-45 |
| Arseen (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Lood (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kwik (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Mikrobiese Analise | ||
| TPC | Vaardighede / AOAC 990.12 | |
| E.coli | Negatief/10g | Vaardighede / AOAC 991.14 |
| Heel | AOAC 2003.01 | |
| Salmonella | Negatief/25g | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| Gis | Vaardighede / AOAC 997.02 | |
| Skimmel | Vaardighede / AOAC 997.02 | |
| Koliforme | Vaardighede / AOAC 991.14 | |
Gmo verklaring
Ons verklaar hiermee dat, na die beste van ons wete, hierdie produk nie van of met GMO-plantmateriaal vervaardig is nie.
Bestanddeel verklaring
Verklaring Opsie #1: Suiwer Enkel Bestanddeel
Hierdie 100% enkelbestanddeel bevat of gebruik geen bymiddels, preserveermiddels, draers en/of verwerkingshulpmiddels in sy vervaardigingsproses nie.
Verklaring Opsie #2: Veelvuldige bestanddele
Moet alle/enige bykomende subbestanddele insluit wat in en/of gebruik word in die vervaardigingsproses daarvan.
Glutenvrye verklaring
Ons verklaar hiermee dat, na die beste van ons wete, hierdie produk glutenvry is en nie vervaardig is met enige bestanddele wat gluten bevat nie.
(Nie)/ (Tse) Verklaring
Ons bevestig hiermee dat, na die beste van ons wete, hierdie produk vry is van BSE/TSE.
Wreedheidsvrye verklaring
Ons verklaar hiermee dat, na die beste van ons wete, hierdie produk nie op diere getoets is nie.
Kosher verklaring
Ons bevestig hiermee dat hierdie produk volgens Kosher-standaarde gesertifiseer is.
Vegan-verklaring
Ons bevestig hiermee dat hierdie produk volgens Vegan-standaarde gesertifiseer is.
Inligting oor voedselallergeen
| ALLERGENE | TEENWOORDIGHEID | AFWESIGHEID | PROSES KOMMENTAAR |
| Melk of melk afgeleides | Nee | Ja | Nee |
| Eier of eierderivate | Nee | Ja | Nee |
| Vis of vis afgeleides | Nee | Ja | Nee |
| Skulpvis, skaaldiere, weekdiere en hul afgeleides | Nee | Ja | Nee |
| Grondboontjies of grondboontjie-afgeleides | Nee | Ja | Nee |
| Boomneute of hul afgeleides | Nee | Ja | Nee |
| Soja of soja afgeleides | Nee | Ja | Nee |
| Koring of koring afgeleides | Nee | Ja | Nee |
Transvet
Hierdie produk bevat geen transvette nie.
